Oavsett om du vill spara pengar, minska slöseriet, hålla maten fräsch längre eller laga mat för hälsa eller tid, är varje säsong säsong för rester.
Om du någonsin har packat en skol- eller arbetslunch vet du att bra behållare kan förändras eftersom de förhindrar läckor, spill, BPA-kontamination, smältning i mikrovågsugn eller diskmaskin och ansamling i svåråtkomliga springor . Mögel och annan onödig huvudvärk.
Det är också viktigt att ha bra behållare för skafferiförvaring: rätt behållare håller torra ingredienser i gott skick under lång tid, men behållare av dålig kvalitet gör att torra ingredienser snabbt förstörs eller förlorar smak och näringsämnen.
Så hur kan du skilja en kvalitetsprodukt från en medioker? Läs vidare för att lära dig hur du väljer den förvaringsbehållare som bäst passar dina behov, och kolla in våra 18 bästa alternativ för att lagra matrester, färdigmat, skafferi och mer. Alternativt kan du använda länkarna nedan för att hoppa till en specifik kategori.
Hur vi väljer | Bästa glas | Bäst för kryddor | Bästa plasten | De bästa alternativen för skafferi i plast | Bästa alternativen för glasskafferi | Mest mångsidig | Bästa alternativet för ugn | Bästa stapelbara | Bästa uppbrottet | Bättre isolering | Bästa bentostilen | Bästa keps för alla ändamål | Bäst för matlagning | Bästa rostfritt stål | Bästa barnmaten | Bäst för djurfoder | Bäst för extra stora storlekar | Bäst för långtidsanvändning | Hedersomnämnanden | Vad man ska leta efter | Allmänna frågor och svar | Möt våra experter
För att sammanställa den slutliga listan tittade Shop TODAY på populära alternativ och pålitliga varumärken. Vi fokuserar på: tillgänglighet, användarvänlighet, design, enkel förvaring, enkel rengöring och andra användbara funktioner. Jag ser också till att ta hänsyn till verifierade kundrecensioner och genomsnittliga stjärnbetyg.
Dessutom nådde vårt team utbildade professionella kock, kokboksförfattare och TV-personlighet Carla Hall (av "Top Chef" och "Chew" berömmelse) för att få hennes åsikter om det bästa sättet att förvara mat hemma, och hennes idéer om vad att leta efter. lösningar för matförvaring.
I slutändan använde jag mina år av erfarenhet som personlig kock, cateringfirma och receptutvecklare, samt min långa karriär inom restaurangbranschen, för att vägleda mitt urval. Som någon som lagar mat och skapar recept i små kök och trånga utrymmen runt om i världen, vet jag hur viktigt det är att ha matförvaringsbehållare av hög kvalitet till hands.
Hall säger att när det är möjligt föredrar hon att använda klara, BPA-fria plast- eller glasbehållare: "Jag gillar att använda glasburkar." redaktörer och konsumenter.
De testas noggrant: tappas, läggs på sidan i en påse, värms upp och fryses, och tack vare det fjäderbelastade låset på toppen läcker de inte varje gång. De är BPA-fria och ugns-, frys- och mikrovågssäkra, så att du kan laga mat, förvara och värma upp allt i en behållare och sedan kasta dem i diskmaskinen.
Tvåa: Shop TODAY försäljningsredaktör Rebecca Brown berömmer ett liknande smart-tätande terrariumkit från OXO: Delarna är också förseglade tack vare snäpplock, men bäst av allt: "Jag gillar det här kitet eftersom Lead Safe Mama testar bly- gratis och det är faktiskt blyfritt”, sa hon.
Hall föredrar också glas när det kommer till förvaring av kryddor – en anledning är att hon "[värderar] att hitta produkter som kreativt hjälper mig att lagra och organisera mat väl - det vill säga sådana som låter mig skriva/träffa." Matstället är fantastiskt”, förklarade hon. .
För ett prisvärt alternativ som erbjuder alla funktioner som Hall letar efter rekommenderar vi detta set med 24 delar, som har ett genomsnittligt betyg på 4,8 stjärnor och är #1 bästsäljare i kategorin kryddburkar på Amazon.
Granskare säger att glaset är mycket hållbart, och satsen innehåller hundratals etiketter (av vilka några redan är tryckta!), en hopfällbar tratt, ett shakerlock och ett metalllock.
Tvåa: Vi gillade också det rustika utseendet på Target's Hearth & Hand 12-Piece 3-Ounce Glass Jar Set, som kommer med trälock med clip-on som vissa recensenter sa var täta och hållbara (även om andra sa att de ville så att de är större). ). Eller om du har lite mer pengar att spendera, dessa underbara Williams Sonoma Hold Everything Kryddburkar, tillgängliga individuellt eller i mängder upp till 12, har ett unikt asklock, är gjorda av slitstarkt glas och staplas snyggt. Lätt att förvara.
"Mitt mycket grundläggande kylskåpsförvaringsställ har nu en topp som glider ut på vissa ställen för att släppa ut ånga när man värmer mat i mikrovågsugn," säger Hall. Liksom hennes set älskar vi dessa mikrovågssäkra behållare från Rubbermaid eftersom de har en mikrovågssäker öppning inbyggd i botten av spärren.
De har också fördelen av att vara lättare och mer motståndskraftiga mot brott än vanliga glasbehållare. Plastbehållare av låg kvalitet har ofta nackdelar som att de lätt fläckar, smälter i mikrovågsugnen eller diskmaskinen och innehåller BPA, men just denna uppsättning är BPA-fri, läcksäker och extremt läcksäker. Finns i en mängd olika storlekar, den rymmer allt från kryddor, såser, förrätter och sidor i en separat behållare.
Personalrecension: "Jag har flera Rubbermaid Brilliance-behållare. Jag gillar att använda dessa till arbetsluncher eftersom de är lättare än mina glasförvaringsbehållare. De läcker inte heller”, Francesca Cocchi Zabludil, Brand Sales Editor, Shop TODAY.
Ett av Halls huvudkriterier när de väljer förvaringsbehållare är deras transparens: "[De] ser till att jag alltid vet direkt vad som finns inuti och när jag ska fylla på", förklarar hon.
OXO-set är av hög kvalitet och uppfyller alla krav. Innan du skrattar åt priset, tänk på hur många gånger du har hittat insekter i socker, mjöl eller farinsocker som har stelnat när de utsätts för syre. Detta BPA-fria plastset innehåller 10 behållare och lock i olika storlekar; den största kan rymma en 5-pund påse mjöl eller socker. Alla har en lufttät försegling, så de är idealiska för långtidsförvaring av torra produkter.
Det vi gillar: Tar väldigt lite plats när de är ihopfällda, stänger väldigt tätt (vilket gör dem lite svåra att öppna).
Ett varningens ord: Förbandsinsatser kan verka onödiga eftersom de sannolikt inte kommer att användas regelbundet under luncher.
Dessa Beyond Jars med färgglada Pyrex-lock är inga vanliga burkar, även om de ser vanliga ut. Behållaren (och dess lock) är gjord av slitstarkt härdat glas och tål mikrovågsugn, kylskåp och diskmaskin. När väl locken skruvas på är behållarna så förseglade och förseglade att Shop Today biträdande redaktör Fran Sales har svårt att öppna dem nästan varje gång. (Detta är antingen en nackdel eller en fördel, beroende på hur man ser på det.)
Burkarna sägs också vara lukt-, smak- och fläckbeständiga, och även om säljaren inte specifikt testade dem, testade han alla tre lådorna efter månader av regelbunden användning.
Men det bästa med dessa burkar är att när de är vikta tar de upp ganska mycket plats i skafferiet, kylskåpshyllan eller skåpet, så oavsett om du förvarar bulkmat som ris, mjöl eller soppaportioner i kylskåpet , du kommer att ha mer organiserad förvaring och dina tillhörigheter kommer att vara skyddade och ur vägen.
Märket säger att burkarna är för salladsluncher. Varje lock har avtagbara inre behållare för halva och kvarts koppar för förvaring av dressingar, pålägg, såser och mer. Baserat på försäljningserfarenhet fungerar dessa burkar som annonserat, men hon använder dem inte till lunch nästan lika mycket som hon gör för matförvaring (inte bara är öppningarna lite smala, även om de är mindre än vanligt). Murare har bredare ) kastruller – men de är också tunga).
Vad du bör vara uppmärksam på: lite dyrt (men värt det); kan vara svårt att öppna och stänga helt om du har rörelseproblem.
Förutom glas och giftfria plastbehållare, "Jag gillar också återanvändbara silikonpåsar för matförvaring", säger Hall. Stasher-väskor finns i en mängd olika storlekar och former och är av goda skäl populära bland proffs och hemkockar.
En av dem är deras mångsidighet. Dessa BPA-fria silikonpåsar är inte bara ett färgstarkt sätt att förvara mat i kylskåpet eller packa luncher och snacks till jobbet, utan de är också säkra att laga i upp till 425 grader Fahrenheit, vilket betyder att de är säkra att använda i mikrovågsugnen. , ugn eller till och med sous vide!
De är också frys- och diskmaskinssäkra (även om en flaskborste rekommenderas för tuffare fläckar) och kommer i både en stående och skålsäker version.
Det klassiska med detta set är att det är extremt hållbart och av hög kvalitet. Härdat glas tål inte bara mikrovågsugn och diskmaskin, utan även ugnssäkert, så du kan baka i samma behållare som du använder för att transportera och lagra mat. Locket sitter tätt och är lätt att ta på och av. Jag minns att jag tog dessa behållare till lunch som barn och tycker fortfarande om att använda dem.
Om du behöver en mycket stor behållare för satsvis matlagning, fungerar också en Pyrex-behållare som rekommenderas av Ian: Freshlook 8-Cup Food Storage Container. "Jag gillar det eftersom det är glas (lätt att rengöra) och har ett förseglat lock, vilket jag tror håller maten fräschare längre", sa hon.
Personalkommentar: "Med begränsat lagringsutrymme i mitt New York City-kök behövde jag matförvaringsbehållare som var mer hållbara än vanliga Tupperware-behållare. Jag har inte bara använt mina för att lagra rester, utan jag har också bakat små kakor i ugnen, desserter och på det hela taget är de helt värda pengarna och jag kommer att ha dem i många år framöver!” — Camryn Privett, produktionskoordinator, Shop IDAY.
En av de mest irriterande sakerna med matförvaringsbehållare är att förvara dem när de inte används (för att inte tala om att hitta rätt lock). Detta lätta, lufttäta, diskmaskinssäkra, BPA-fria plastset är kompakt och lätt att förvara.
Personalrecension: “De är så hållbara. Jag brukar lägga rester i Tupperware för att värma och värma upp dem, men nu äter jag ur det eftersom det är lika hållbart som en tallrik!” — Fran Sales, Associate Editor Köp IDAG
Vad vi gillar: Inkluderar förvaringsorganisatörer och insatser för småsaker som bandage; Kan användas i ugnen; Lätt att rengöra.
Detta keramiskt belagda glasset är ett annat bra, giftfritt alternativ av premiumkvalitet som är BPA-, PFTE- och PFA-fritt.
Jag var orolig för att locket skulle förbli stängt under resan, men satsen innehåller två remmar för att lagra föremål och själva locket ger en stark lufttät tätning. De kan fortfarande inte användas för att bära vätskor som soppa, vilket är deras största nackdel, men de är fortfarande ett bra alternativ som är säkert att använda i kylskåp, mikrovågsugn, diskmaskin och ugn.
Orolig över att stå i kö till kontorets mikrovågsugn? Orolig för att din lunch ska bli stulen från det offentliga kylskåpet? Denna termoskål kommer att rädda dig från alla dessa bekymmer: den håller varm mat varm i upp till sju timmar och kall mat i upp till nio timmar. Den är förseglad, men samtidigt bekväm för barn och lätt att öppna. Eftersom den rostfria interiören är BPA-fri.
Tvåa: Den är inte isolerad, men vi tycker att den är en lika värdig lunchutmanare – Anna Young, affärsinformationsspecialist på Shop Today, rekommenderar Ello 3-koppsglasbehållaren: ”Locket är lufttätt och känns väldigt hållbart (inte oroa dig). detta kommer att bli ett problem); har inte sett något märkbart slitage). Jag gillar också silikonfodralet så jag är inte så orolig för att det ska glida av eller lätt går sönder. Dessutom får du ytterligare 10 uns kapacitet.
Detta hjälper dig att packa allt du behöver för lunch i en snygg och lätt enhet. Bentgo Lunchbox kommer med två stapelbara behållare, varav den ena har två fack, samt en gaffel, sked och kniv. Det är ett mycket kompakt sätt att packa mat för barn och vuxna att ta med på språng, och de enskilda komponenterna är säkrade med remmar för att förhindra spill. Plastbehållare är även mikrovågssäkra, diskmaskinssäkra och BPA-fria.
Personalkommentar: "Jag älskar min stapelbara bengo! Det nedre facket är stort och rymmer huvuddelen av min mat, och det övre facket är placerat så att jag kan separera mina måltider. Jag gillar det verkligen också, det går att använda i mikrovågsugn och kommer med bestick. Stor! Mitt kontorslunch”, Emma Stessman, biträdande redaktör, Shop Today.
Förvandla vanliga skålar eller till och med grytor och kastruller i full storlek till förvaringsbehållare utan att slösa med folie eller plastfolie. Dessa sju silikonlock förseglar matrester tätt utan att skapa mer röra. De tål diskmaskin och mikrovågsugn, så de kan fortsätta användas vid återuppvärmning av mat.
Silikon är mer livsmedelssäkert och miljövänligt än plast och innehåller inte BPA eller potentiellt skadliga BPA-ersättningsmedel. Om du har behållare utan lock är detta en bättre lösning än att slänga dem.
De är perfekta för måltidsförberedelser eftersom de är smidiga och lätta, vilket gör det enkelt att förbereda en veckas måltider i förväg och sedan förvara och värma upp dem i dessa tvåfacksplastbehållare. Även om dessa stapelbara behållare inte kommer att hålla för evigt, är de mikrovågs- och diskmaskinssäkra, så de gör stor skillnad. De är också BPA-fria och kommer i en uppsättning av 20 behållare med lock.
Tvåa: För något lite stiligare och med lite mindre "leverans"-vibe, välj shopperfavoriten Bentgo 10-pack – du får hälften så mycket, men de har tre fack.
Rostfritt stål har varit mycket populärt i södra Asien för matförvaring och servering i många år; Den är tålig, BPA-fri, miljövänlig, frostbeständig, fläck- och luktbeständig och lätt att rengöra för hand eller i diskmaskin. Behållaren har två fack för att packa luncher i bento-stil, och det läckagesäkra locket snäpper säkert för att förhindra läckor och spill.
Oavsett om du gör din egen barnmat eller ofta köper överbliven barnmat i butiken, är dessa glasförpackningar perfekta för att frysa, mikrovågsugna och packa portioner för spädbarn och småbarn.
Fullstora behållare kan vara obekväma för barnmat eftersom de inte tillåter dig att tina de små portionerna som behövs på en gång, så dessa behållare är inte bara användbara, utan har också en stark tätning. Denna uppsättning med sex behållare med lock är också idealisk för portionering av kryddor, såser, snacks och desserter för människor i alla åldrar.
Förvaring av husdjursfoder är unik genom att den ofta kräver mer utrymme än standardbehållare ger och måste vara extremt säker för att förhindra att husdjur kommer in. Prisvärd och effektiv jämfört med andra populära alternativ, denna hållbara plastbehållare finns i tre storlekar beroende på hur mycket djurfoder du behöver förvara på en gång. Den är BPA-fri och förseglad för att bibehålla fräschör och kontrollera lukt.
Posttid: 2024-jan-15